食Lawry’s The Prime Rib
Lawry's The Prime Ribはアメリカのビバリーヒルズにあるプライムリブのレストランです。日本にも支店が恵比寿と梅田にありますがシンガポールにもMandarin Galleryの4階に一つ支店があります。肉好きであればガッツリ...
食
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食Hillman Restaurant
シンガポールに住んでいる日本人にペーパーチキンと言えばすぐにどのような食べ物か分かります。漬け込んで味付けしたチキンを紙で包んで油で揚げた料理ですね。料理自体は中華料理なんですが、シンガポーリアンにPaper Wrapped Chicken...
食Boon Tong Kee (文東記)
シンガポールといえばチキンライスが有名ですが、実際どこのホーカーセンターに行っても大抵チキンライスを売っているストールはありますし、本当によく食べられている料理だと思います。チキンライスがおいしいと言われている色々なところに行ってみたものの...
食Mustard (Little India)
シンガポールの良いところのひとつはインド料理をはじめ本物の東南アジア料理が安心して食べられることだと思います。インド料理は中でもお勧めですが、日本人を連れていくには辛すぎることが多いです。せっかく連れて行っても辛いと文句を言われてしまっては...
食Noo Cheng Adam Road Prawn Mee@Zion
また近所のストールですが、Zion Riverside Food CentreにあるNoo Cheng Adam Road Prawn Meeはいつも行列ができています。ここのPrawn Mee、エビ麺のスープはエビの味も効いていますが、豚...
食No. 18 Zion Road Fried Kway Teow
Char Kway TeowまたはFried Kway Teowはシンガポールではかなりメジャーな料理だと思います。私は好きなのですが、うちの女子達は見向きもしません。なのでもっぱら一人飯の時に食べに行きます。 Kway Teowは米...
食ドリアンについて
シンガポールにはシンガポール産もありますがマレーシア、インドネシアやタイからグレードの高いドリアンが集まります。日本ではドリアン自体入手が難しいですし、品質の良いものはまず手に入らないと思います。シンガポールに居る間に食べておきたいですね。...
食カヤトーストの美味しいお店ベスト6
シンガポーリアン・ブレックファーストといえば、カヤトーストに半熟卵とコピ(KOPI)ですね。シンガポールのホテルに泊まっても、アメリカン・ブレックファーストは食べれてもシンガポーリアン・ブレックファーストは食べれませんが、町中のホーカーのス...
生活スターバックスで少しでも安くする方法
私はコーヒー好きで毎日必ず一杯はコーヒーが飲みたいです。中でもカフェラテが好きですね。スターバックスのラテはグランデ以外は多少牛乳が多すぎるので、グランデラテが自分の定番になっています。 シンガポールでグランデラテは6.20ドルします...
食焼肉亭 青ちゃん
シンガポールで焼き肉を食べたいときは、まず日本焼肉か、韓国焼肉か考えますよね。ちなみに私は断トツ日本焼肉が好きですが。ローカルは韓国焼肉のほうが人気があるみたいですね。シンガポールで焼き肉はいろいろと選択肢があってよいのですが、共通...
食Ah Chiang’s Porridge (Tiong Bahru)
Tiong Bahru Marketに行った帰りに二階のホーカーで食事をするのもよいですが、Tiong Bahruには美味しいお店がいっぱいあります。朝食にぴったりなのがAh Chiang's Porridgeのお粥です。 お...
食シンガポーリアンっぽいKopiやTehの甘さ調整の表現
日本にもゴンチャができたみたいですが、シンガポールの飲み物は基本的に結構甘いです。ペットボトルで売っているお茶にも砂糖が入っているくらいですから、甘さの基準が日本人とはかなり違います。ゴンチャとかに行くとSweetness levelを聞か...
食フレンチをホーカーで、Immanuel French Kitchen
レストランでフレンチを食べたりすると一人100ドルとか、思い切らないと食べることができないのですが、ホーカーであればサービス税もないしかなり安く食べられる。実はそのようなところがあります。場所はIKEA Alexandraの近くです。IKE...
食Yuen Yang
シンガポーリアンと良くKopiを飲みに行くんですが、最近メニューにない飲み物を教わりました。単にコーヒー(Kopi)と紅茶(Teh)を50:50で混ぜただけなんですが、濃いコーヒーと濃い紅茶が混ざると、どちらの味も主張が強くはっきり感じられ...
食KOPI
シンガポールにはStarbucksや、The Coffee Been & Tea Leaf、Costaなど色々あってコーヒー好きにはそれほど不自由はしないわけですが、When in Rome do as the Romans do....